Categoria selezionata: Piemonte

When you play with your imagination, come out of these dishes. Ingredients for 4 people300 grams of spaghetti kamut400 grams of prepared sauce before1 not very big octopus2 tablespoons green olives1 tablespoon of shelled almondssalt, black pepper MethodCook the octopus in a pressure cooker, then cut it into pieces not very large and place in Continua a leggere..

Quella che vi vado a descrivere non è una torta con una decina di preparazioni diverse e per decorarla non ci vuole un maestro nell’uso della sac à poche: è una torta tutto sommato semplice ma….semplicemente strepitosa.Non vorrei sembrare esagerata, ma questa è la torta più golosa che io abbia mai mangiato.Scusate se l’ho chiamata Continua a leggere..

Oggi una ricetta molto gustosa che arriva dall’Alto Adige, un filetto di maiale cotto con il succo di mela. L’ho mangiato in un agriturismo ed era accompagnato dai canederli. Mi è piaciuto molto e ho deciso di provare a realizzarlo.A Milano ho faticato a trovare un succo di mela non zuccherato, la maggior parte sono Continua a leggere..

Panettone gastronomico Questa ricetta è di una mia carissima amica Cinzia che me l’ha mandata e che ringrazio tanto, alla quale ho apportato una piccola modifica in base alle mie esigenze. Ho sostituito i 100 g di burro che prevedeva la ricetta, con 75 g di olio di semi di girasole. Del resto la ricetta Continua a leggere..

Ciao a tutti.. Come vi dicevo tempo fa, il gruppo di fb Moulinex Cuisine Companion &C ricette per tutti i gusti si è prodigato nel creare un ricettario natalizio. È stata una bellissima collaborazione, un’altra fantastica idea di Lisa. In attesa della pubblicazione del ricettario, che sarà scaricabile esclusivamente dal gruppo, ecco una piccola anteprima delle Continua a leggere..

Ciao a tutti.. Come vi dicevo tempo fa, il gruppo di fb Moulinex Cuisine Companion &C ricette per tutti i gusti si è prodigato nel creare un ricettario natalizio. È stata una bellissima collaborazione, un’altra fantastica idea di Lisa. In attesa della pubblicazione del ricettario, che sarà scaricabile esclusivamente dal gruppo, ecco una piccola anteprima delle Continua a leggere..

La convinzione che la felicità sia un sentimento che dura poco è sbagliatissimo. La felicità non sono attimi ma è una condizione eterna.Fabio Volo ( 1972) Tra le ricette non pubblicate e risalenti a parecchio tempo fa c’è anche questa..si nota dallo stile diverso di ripresa che è cambiato diverse volte nel tempo…L’avevo preparata per Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho realizzato questi sani e friabili biscotti ai semi e fiocchi d’avena. Una ricetta fatta con ingredienti genuini: olio d’oliva, zucchero integrale di canna e semi vari. I semi di lino e i semi di chia, che sono in grado di legare un poco l’impasto che […]

Pizza con tonno, mozzarella, olive e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina integrale 2,5 cucchiaini sale 350 ml acqua tiepida 1,5 cucchiaini miele 200 g lievito madre 400 g polpa di pomodoro 240 g di tonno sott’olio 200 g mozzarella 50 g circa olive o a piacere origano, sale, pepe, olio Continua a leggere..

Amo il risotto, amo il pesto e amo il sapore del radicchio che dona ai piatti. Allora perché non unirli e creare un qualcosa di diverso? Oggi l’ispirazione mi ha portato a realizzare un pesto con il radicchio che poi ho unito a un classico risotto.Devo dire che la ricetta mi è piaciuta molto, il Continua a leggere..