Categoria selezionata: Piemonte

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E se vi dicessi che con le fragole non più fresche ci possiamo creare un’ottima crema per il viso? E che i rametti dei pomodori sono ottimi per tenere lontane le zanzare? E che con finocchi e spinaci ci facciamo una maschera per il viso? Quello di cui parliamo sempre, riguardo le verdure, è Continua a leggere..

Trippa con pomodoro e patate | Ricetta Sbirciando tra le vecchie foto ho ritrovato questa della trippa con pomodoro e patate, una delle ultime ricette “rubate” questa estate alla mia zietta prima che decidesse, finalmente, di aprire un blog tutto suo! (se volete curiosare lo trovate –> qui). A me la trippa non piace e Continua a leggere..

Conte Raffaello Mascetti (Ugo Tognazzi): “Col tarapio tapioco come se fossi antani con lo scappellamento a sinistra!” dal film Amici miei, 1975      Adoro i dolci al cucchiaio, i morbidi, cremosi, dolci al cucchiaio. Tiramisù, budini, panna cotta, savarin, bavarese, creme varie, curd, charlotte, mousse, e chi più ne ha più ne metta. Da Continua a leggere..

Piatto tipico invernale, ammazzavampiri. La bagna cauda vegana è una ricetta molto in uso nel Piemonte ed io la propongo senza acciughe e latte. Una precisazione: nella ricetta che segue ho usato anche l’alga Hiziki, però  se non la mettete viene buona lo stesso. Persone : 4 –  Tempo Di […]

Lasagna con il Cuisine Companion. Ricetta molto semplice se si usa il robot per ragù, besciamella e la pasta già pronta.. Per la pasta mi trovo bene con le sfoglie secche dell Barilla, però non le metto direttamente in forno come è indicato, ma le faccio prima leggermente sbollentare, un minuto basta, poi le adagio Continua a leggere..

Lasagna con il Cuisine Companion. Ricetta molto semplice se si usa il robot per ragù, besciamella e la pasta già pronta.. Per la pasta mi trovo bene con le sfoglie secche dell Barilla, però non le metto direttamente in forno come è indicato, ma le faccio prima leggermente sbollentare, un minuto basta, poi le adagio Continua a leggere..

Ci sono diversi modi per realizzare i pancakes e io vi ho già proposto quelli originali, quelli con la pasta madre, quelli con la farina di riso e persino una versione salata. Oggi ve ne presento una leggera ma comunque golosa e ideale per una colazione con pochi grassi. Io ho utilizzato i mirtilli, ma Continua a leggere..

Per una colazione come in pasticceria ecco a voi i cupcake al mandarino. Persone : 12 cupcake –  Tempo Di Cottura : 30 min.  –  Pronta In : 50 min. INGREDIENTI:   1 Bicchiere di acqua o latte di soia 1/2 bicchiere di olio di oliva 1 Bicchiere di zucchero […]

Per la festa più romantica dell’anno vi propongo delle tartine gustose con il Re dell’inverno, Il radicchio tardivo di Treviso. Ottime, vegane e dal colore dell’Amore. Per preparare questa semplice ricetta vi serviranno un tagliapasta a forma di cuore di circa 3 cm, un robot da cucina tipo Mr.magic oppure un frullatore ad immersione, una Continua a leggere..

Si versano più lacrime per le preghiere esaudite… Che per quelle accolte…Truman Capote ( 1924-1984) Un nutrito gruppo di docenti ha rilevato che buona parte degli studenti sono grandemente impreparati..Povertà di linguaggio..Errori grammaticali..Uso errato dei tempi verbali….E la lista è lunga..Ricordo che quando mia figlia, finite le medie, doveva accedere al liceo classico, il professore Continua a leggere..