Categoria selezionata: Piemonte

  Oggi, al mercato, ho trovato delle fragole bellissime e dolcissime e   ho pensato di utilizzarle anche per preparare un dolce per la colazione (che poi alla colazione non c’è nemmeno arrivata). Così, a sentimento, ho realizzato questa ciambella deliziosa, che vale proprio la pena di essere provata; gli ingredienti per realizzarla penso li abbiate Continua a leggere..

      Peperoni e patate è un contorno goloso, colorato e molto appagante, perfetto per accompagnare secondi sia di carne che di pesce: : per me, a volte, rappresenta un piatto unico leggero ed appetitoso, magari accompagnato da una fetta di pane bruscato. Lo preparo spesso, anche quando i peperoni non sono propriamente di Continua a leggere..

La frutta secca tostata in friggitrice ad aria regala alle tue preparazioni croccantezza e una spinta di sapore impagabile, QUI puoi leggere come fare. Oggi alziamo il livello e le rendiamo talmente sfiziose da essere mangiate a manciate! Basterà bagnarle nell’acquafaba e impanarle in tutte le spezie che vuoi. Perfette da servire con l’aperitivo o Continua a leggere..

      La cotoletta alla bolognese (o cotoletta petroniana, in onore del santo patrono) è un secondo succulento che fa parte della tradizione culinaria bolognese. La ricetta ha origini molto antiche ed è stata depositata dall’Accademia italiana della cucina. Le fettine di carne vengono impanate, fritte rigorosamente nel burro e poi farcite con prosciutto Continua a leggere..

Avere un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero è come avere un asso nella manica sempre pronto all’uso, soprattutto quando si tratta di preparare un aperitivo sfizioso e veloce. In pochi minuti, grazie alla magia della friggitrice ad aria, potrete sfornare snack deliziosi e irresistibili che conquisteranno i vostri ospiti. La friggitrice ad aria permette Continua a leggere..

    Dei muffin a colazione? perchè no?! quelli che vi propongo sono perfetti: sono dolci e gustosi al punto giusto grazie all’accoppiata del formaggio con le pere. Sono ottimi anche a merenda e per accompagnare l’aperitivo. La ricetta è molto semplice e permette di realizzare 12 muggin gonfi e profumatissimi. E se ne avanzano? Continua a leggere..

    Il polpettone di tonno e patate è perfetto nella bella stagione, ma si mangia volentieri tutto l’anno: è molto appetitoso ed è ottimo per un pranzo leggero, magari accompagnato da una fresca insalatina e da un bel ciuffo di maionese. La ricetta è molto semplice, occorre lessare le patate, passarle allo schiacciapatate ed Continua a leggere..

Da 2 anni non solo mangio vegetale ma sono diventata astemia, tutto per stare meglio con la mia compagna di vita la sclerosi multipla.  Come per il cibo, mi sono ingegnata anche con il bere perché durante le feste, brindare con della semplice acqua mi faceva proprio un po’ strano. Fabbri 1905 ha una linea Continua a leggere..

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