Categoria selezionata: Piemonte

.Quando le  banane sono in offerta io mi carico.  A volte le trovo a 0.99  Di solito a se conda del supermercato il prezzo può  variare da 1.40 fino a due euro. Ne mangio una al giorno ma anche se avvolgo il piccolo con alluminio dopo un poco  diventano con la buccia  maculato anche se Continua a leggere..

  Questo è un primo che non ha bisogno di presentazioni: la pasta alla carbonara infatti è uno dei simboli della cucina italiana nel mondo. Come per tutte le ricette della tradizione, esistono diverse versioni, ma quella originale deve essere preparata con pasta, pecorino, guanciale, un goccino di vino bianco e uova.  Il procedimento per Continua a leggere..

Amanti del pistacchio, preparate i vostri palati! Oggi vi delizierò con una merenda da preparare in friggitrice ad aria con ingredienti semplici ma speciali come la crema al pistacchio. Non una qualunque, ma quella di Fabbri 1905, un marchio storico, un’eccellenza italiana che incanta i nostri sensi con le sue prelibatezze. La loro crema vegetale al Continua a leggere..

Se ami il profumo del pane appena sfornato e la dolcezza delle brioche fatte in casa, questa ricetta con glassa all’albicocca è perfetta per te.  La preparazione può sembrare complessa, ma grazie alla macchina del pane, possiamo ottenere un impasto perfetto senza troppa fatica. Questa versione ti permetterà di goderti un pan brioche soffice e Continua a leggere..

    Basta un rotolo di pasta sfoglia per preparare questi fagottini dal gusto  delizioso; li ho farciti con mela, cipolla ed emmental: un connubio di sapori un po’ insolito che vale la pena di provare. Questi fagottini sono facili, veloci da realizzare e perfetti per una merenda insolita, oppure per accompagnare l’aperitivo, se più Continua a leggere..

Prendete delle cotolette impanate vegetali, del pomodoro e del formaggio vegetale e la cena sarà pronta in nemmeno 15 minuti, grazie alla friggitrice ad aria e a una spesa fatta come una mamma anni ’90. Questa è una ricetta della mia amica Maura che non c’è più da 12 anni ma che è sempre nel Continua a leggere..

Questa ticettta è  tratta da un vecchio numero di Guida Cucina:  parlo di piccole pubblicazioni  che si potevano acquistate setinalmente: una vera miniera di idee con spiegazioni passo passo…parlo di 50 0 60 an̈i fa Sia io che mia madre li acquistavano cosicché  quando mia madre è morta  mi sono trovata un considerevole numero di Continua a leggere..

Alzi la mano chi si ricorda la speedy pizza, merenda anni ’90 che anche un ragazzino delle medie poteva prepararsi con l’aiuto del tostapane.  Oggi vi insegno a farle con un rotolo di pizza già steso e la friggitrice ad aria.  Sono nata nel 1982 e come ho vissuto la rapidità delle invenzioni tecnologiche, ad Continua a leggere..

Ho visto questa  deliziosa ricetta su you tube e non so citare l’autrice. Devo dire che  h9 preparato queste delizie 2 volte di fila……subito spariti Non sono riuscita ad aggiungere foto più  belle perché  ho cambiato tablet Si preparano davvero in fretta  e faccio notare l’esiguo numero degli ingredienti rispettto ai biscotti industriali INGREDIENTI  100 Continua a leggere..