Categoria selezionata: Lombardia

Attrice iconica del cinema italiano e non solo, a Virna Lisi è stata dedicata la mostra Virna Lisi. Diva e Antidiva, visitabile presso la Fondazione Cassa di Risparmio di Jesi. Una ricca e completa esposizione ideata da Mauro Tarantino e curata da Bruno De Martino, storico dei media e docente presso l’Accademia di Belle Arti Continua a leggere..

Trionfo al Cioccolato: Cupcakes Ricolmi di Crema al Caramello: benvenuti al Carnevale del Gusto con…

Ingredienti: 300g yogurt naturale intero, 100g gocce di cioccolato al latte, 100g farina OO, 200g zucchero, 3 uova, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero a velo, sale Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unirvi lo yogurt e la scorza grattugiata, intridervi la farina setacciata con il lievito, gli albumi Continua a leggere..

Sorprendi i tuoi sensi con le nostre Frittelle di Mele Gourmet con Caramello Salato, un…

Ingredienti: 300g farina OO, 250g semola rimacinata, 300ml acqua, 50ml olio etravergine di oliva, 12g sale, 10g zucchero, 7g lievito di birra disidratatoSciogliere il lievito con lo zucchero in 10ml di acqua a temperatura ambiente, coprire e lasciare riposare 30 minuti. Riunire nella ciotola dell’impastatrice le farine con il lievito, azionare l’apparecchio, aggiungere a filo Continua a leggere..

Il pollo con funghi in padella non è solo un classico intramontabile, ma è anche una celebrazione dell’armonia tra ingredienti semplici e sapori complessi. Questa ricetta, che si tramanda di cucina in cucina, è un invito a scoprire come pochi ingredienti, se scelti con cura e cucinati con amore, possano trasformarsi in un piatto ricco Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml latte, 120g zucchero, 100g farina OO, 200g farina manitoba, 70g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillinaMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con 100g di zucchero, il latte tiepido, le farine, l’uovo, il burro fuso, la vanillina, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti fino Continua a leggere..

Goditi il lato creativo del riciclo in cucina con i nostri Pasticcini di Pane vecchio….

Ingredienti: 250g mafalde, 300g costine di maiale, 220g cipolle rosse tritate grossolanamente, 200g passata di pomodoro, 60ml vino rosso, 20g parmigiano grattugiato, 1 foglia di alloro, olio, sale, pepeRiunire in padella le costine con le cipolle, condire con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 5 minuti, girando la carne; innaffiare con il Continua a leggere..

Ingredienti: 450ml latte, 50ml spremuta di arancia, 150g zucchero, 50g farina OO, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 aranciaIn un pentolino dai bordi alti sbattere le uova con lo zucchero, la farina e la scorza grattugiata, diluire con il latte e la spremuta, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma Continua a leggere..