Categoria selezionata: Liguria

Sempre scritte a caratteri piccoli e, spesso, incomprensibili. Sono le etichette degli alimenti, quelle che ogni giorno ci capita di “intravedere” ma di leggere quasi mai. Eppure è importante conoscerle. vediamo di saperne qualcosa di più. http://www.guidaconsumatore.com/alimentazione/etichette-degli-alimenti-come-leggerle.html

Come prima ricetta della settimana un dolce.. come non prepararlo subito essendoci comprati la nuova Bimby STICK….Torte di Casa….noi abbiamo scelto Torta al Cioccolato e Peperoncino…..e la condividiamo con voi!! BUONA SETTIMANA!! Ingredienti: 300 gr cioccolato fondente a pezzetti 130 gr burro morbido a pezzetti 6 uova intere 150 gr zucchero semolato 2 cucchiaini di Continua a leggere..

Non possono mancare, sono i cocktails con cui stupirete i vostri ospiti. Non fatevi trovare impreparati: ci pensa Cucina italiana  I migliori cocktails

Con  la collaborazione di Maria Clavarino, cake designer e pasticcera genovese, Zena a Toua si arricchisce di una nuova rubrica: Zena…cake. Grazie a Maria Clavarino che esporrà alcune delle sue creazioni sulla nostra pagina. Maria Clavarino   Che ne dite di preparare tanti dolcetti diversi per  un rilassante tea pomeridiano con un unico impasto? Niente Continua a leggere..

Pasta al tonno ? Nulla di più semplice…insomma, basta seguire, ed eseguire, i consigli di Agrodolce.  La pasta al tonno   

L’arrosto al latte è un  secondo piatto tipicamente italiano e particolarmente amato da grandi e piccoli: l’aggiunta del latte gli conferisce un sapore particolarmente delicato e permette di ricavare dal fondo di cottura una salsa d’accompagnamento gustosa e raffinata. Si possono impiegare diversi tipi e tagli di carne in questa preparazione, ma il mio preferito Continua a leggere..

Italiani:  popolo di santi , navigatori e cuochi on line. Ma quando vanno al computer, che cosa cercano, quali ricette trovano?  Cuochi in…rete

E’ la carne più cara al mondo: ma vale davvero così tanti soldi?  LA CARNE PIÙ CARA

Da buona genovese non potevo non inserire la ricetta di questa specialità tipica della cucina ligure. Io ho arricchito l’impasto con le olive e il rosmarino ma potrete utilizzare gli ingredienti che preferite così come lasciarla al naturale. Ingredienti: 300 gr di farina 0, 12 gr. di lievito di birra, 200 ml di acqua tiepida, Continua a leggere..