Categoria selezionata: Liguria

Ingredienti: 180 gr riso venere integrale, 1 mazzetto di cavolo nero, 4 pomodori secchi, 4 topinambur, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere il riso in acqua per 45 minuti, scolarlo e tenerlo da parte. Cuocere il cavolo tagliato finemente al vapore. Tritare i pomodori ed i topinambur, scottare la crema ottenuta pochi minuti in Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr mandorle con la buccia, 80 gr acqua, 20 gr succo di limone, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale. Preparazione: Tritare le mandorle con il macinacaffè. Aggiungere tutti gli ingredienti alla polvere di mandorle in una ciotola, mescolare ed amalgamare bene. Tenere in frigo per un’oretta. Buon appetito

Bentrovati!! BUON ANNO!! Eccoci qui con il primo post dell’anno direttamente dalla nostra Artesina Home, non potevamo che condividere con voi una ricetta DOLCE, perche’ cosi’ ci auguriamo che sia questo 2017!! Abbiamo in casa tutti degli avanzi e quindi perche’ non ridargli vita!! Quindi dal pandoro creiamo i tartufi….. Ingredienti: (per circa 35 tartufini) Continua a leggere..

Le scrippelle sono delle frittatine delicate e molto sottili, impiegate nella cucina tradizionale abruzzese per la preparazione di svariati primi piatti: come cucinarle asciutte col pomodoro e in brodo, o ” ‘mbusse “, come le chiamano a Teramo. … Read more

Come distingure le varietà di ostriche, acquistarle fresche e di pregio e conservarle nel modo corretto: consigli utili provenienti da lunga pratica ed esperienza. … Read more

Tantissimi auguri a tutti i nostri amici, a chi ci segue sempre e a tutti tutti voi!!! Con Affetto “Una Padella Tra di Noi”

Ciao a tutti eccoci tornati dalle abbuffate natalizie, e con che novita’ ci ritroviamo, un BLOG tutto nuovo, una nuova veste, allegra, ricca, ci PIACE un sacco, speriamo tanto anche a VOI!! Fateci sapere!! Vi avevamo gia’ avvisato che il 2017 avrebbe portato tante sorprese….una l’abbiamo voluta pero’ anticipare perche’ volevamo finire il nostro super Continua a leggere..

Le proprietà benefiche del Lassi, la bevanda indiana a base di yogurt diluito e che costituisce una vera e propria medicina secondo l’Ayurveda., che ne consiglia un regolare consumo per favorire il benessere dell’organismo. … Read more

Le ostriche al gratin con la salsa di Champagne costituiscono un antipasto raffinato e particolarmente indicato per chi non mangia i molluschi crudi: la ricetta coi trucchi di cucina per la perfetta riuscita della salsa. … Read more

Non potevamo non aprire il post facendo a tutti i nostri piu’ sentiti  AUGURI, grazie per tutto l’affetto che ci dimostrate tutti i giorni, grazie per il vostro entusiasmo nel seguirci quotidianamente, il 2017 anche per Una Padella Tra di Noi, portera’ tante novita’, che vi sveleremo piano piano, intanto troverete presto un look tutto Continua a leggere..