Categoria selezionata: Liguria
Liguria
Frittatine di albumi in brodo light ed energetiche
Le frittatine di albumi in brodo light ed energetiche sono saporite, indicate per tutti ed adatte ad ogni stagione: come farle facilmente e velocemente a basso costo.
Come abbassare l’indice glicemico delle patate
In che modi si può ridurre l’indice glicemico delle patate se si è diabetici o non si vuole né diventarlo né ingrassare.
Biscotti con gli smarties golosi, fragranti e facili
La ricetta americana facile e veloce passo per passo dei friabili ed allegri biscotti con gli smarties ,perfetti per festeggiare il Carnevale e i compleanni dei bambini ma golosi anche per gli adulti.
Focaccia con la Salvia. La classica di Casa MG
C’è stato un tempo in cui preparavo la Focaccia con la Salvia (e lo facevo molto spesso) in diverse declinazioni. Integrale, senza glutine, con farina d’orzo. Poi sono tornata alla classica, con farina 1 macinata a pietra e semola rimacinata di grano duro, utilizzando meno lievito e più fasi di lievitazione e riposo. Alla fine, questa Continua a leggere..
Come conservare i carciofi crudi e cotti fino a 6 mesi
Far durare a lungo i carciofi non solo è possibile, ma è anche molto semplice: i segreti per conservarli alla perfezione sia crudi sia cotti e mantenerli buoni e salutari perfino per 6 mesi.
Cazzilli palermitani fritti fragranti e golosi
I segreti e la ricetta passo per passo per fare in casa a regola d’arte i fragranti e prelibati cazzilli palermitani fritti
Il Purè di Patate. Le linee guida di Casa MG e la garbata ironia dell’Artusi
È senza alcun dubbio il contorno più gettonato quando cucino brasato, spezzatino o ossobuchi alla milanese, specie nelle giornate più rigide. Penso che il Purè di Patate incontri un po’ i gusti di tutti, così semplice, soffice e gustoso. Nel corso degli anni, grazie a suggerimenti e preziose linee guida trovate qua e là, tra ricettari cartacei e via Continua a leggere..
RISOTTO AGLI ZUCCHINI
RISOTTO AGLI ZUCCHINI Porzioni: 4 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Buon giorno, qui abbiamo l’adrenalina a mille, domani si parte! Lunedì scorso è arrivato Nicolo’, il suo ristorante è chiuso tutto febbraio per ferie, così è tornato un pò a casa, e ci concediamo dopo tanto tempo una piccola vacanza tutti insieme finalmente. Seguiteci Continua a leggere..
Red velvet cupcakes senza latticello soffici e vellutati
I red velvet cupcakes, variante monoporzione della leggendaria torta americana, sono golosi, allegri e di semplice realizzazione: come farli senza latticello per renderli soffici e vellutati al massimo.
Tempo di frullati!
Adoro i frullati! Non ne ho fatti molti di recente per diversi motivi. Ogni volta che ho intenzione di preparare un frullato di avocado, si scopre che questi avocado sono andati a male prima che potessi battere le palpebre. Il che è così fastidioso e dovrei riavere i miei soldi, ma occuparmi di un Continua a leggere..