Categoria selezionata: Liguria

Ho approfittato di questi giorni di chiusura forzata per mettere un po’ di ordine all’interno della mia dispensa….ho scoperto d’avere un sacco di cose di cui ignoravo decisamente l’esistenza, molte delle quali, scadute da tempo immemore, hanno preso la strada diretta della pattumiera, altre sono state invece riportate in prima fila in attesa di essere… Continua a leggere..

Hamburger Lenticchie e Prescinseua pensiamo di essere al Mc Donald…ma siamo a casa e sono più leggeri!! Cari amici, sapete scrivere e cucinare per la famiglia e per il blog, sono davvero per me un grande alleato in questo momento così difficile che stiamo attraversando. Purtroppo ogni volta che sento il TG, mi ansio a Continua a leggere..

Stamattina sveglia presto!!! Il nostro frigo stanotte ci ha dato la tortura: ha ghiacciato e ce lo fa presente suonando un allarme a prova di nervi ogni paio d’ore

Oggi mi sono lasciata prendere dalla malinconia, sono andata indietro negli anni coi pensieri, ai tempi dell’università, e mi è venuta voglia di salame al cioccolato….uno dei miei cavalli di battaglia

Il tempo pare essersi preso una pausa, eppure queste giornate, appesantite da un senso di inquietudine e da grande preoccupazione, si susseguono quasi una uguale all’altra. Ci si rifugia nelle piccole cose di ogni giorno ed io, pur conscia della gravità di ciò che è accaduto e che ha stravolto la vita di tutti, non Continua a leggere..

Che bello, quando a casa si preparare pane e tutti i suoi amici limitrofi, è davvero una soddisfazione quando riesce bene… e di questa focaccia devo dire che sono proprio soddisfatta! Tenete presente che settimana prossima, ritorniamo anche con le ricette light, ehh cari mica solo io devo cucinare piattini leggeri, a voi vi faccio Continua a leggere..

Questo periodo di isolamento coatto ci porta inevitabilmente ad essere più introspettivi e, senza voler usare troppa retorica, ci si accorge quanto ci manchino tutte quelle cose di cui solitamente non ci curiamo ma che ora vediamo con occhio decisamente diverso….. Fare dolci per condividerli con amici, vicini, colleghi, è forse una delle cose che… Continua a leggere..

Eccoci qua, come promesso, senza una ricetta dietetica, anzi….. Ho pensato che in questi giorni di quarantena, tutti noi, non vediamo, ma sentiamo solo, i nostri cari, genitori, fratelli, amici…. Allora ho pensato ad una ricetta veloce, che possiamo preparare in pochissimo tempo e virtualmente, gustare prendendo un tè via skype, via messenger, con loro, Continua a leggere..

Non ho molto da scrivere e da raccontare in questa occasione. Questa periodo angoscioso di reclusione forzata porta spesso a ricercare conforto nel cibo, nei dolci. Questo Brownie al cioccolato con banane e burro d’arachidi può consolare un po’….. Cosa serve 2 banane 200 g di zucchero 115 g di burro fuso 1 cucchiaino di… Continua a leggere..

In queste settimana, tutti abbiamo case perfettamente pulite, tutto in ordine, e siamo sempre ai fornelli, per fortuna io con la scelta della nutrizionista che mi desse una dieta, direi che ho proprio azzeccato perchè se no sarei sempre ai fornelli, e addios …..se non vado dalla psicologa per il brutto periodo che stiamo attraversando, Continua a leggere..