Categoria selezionata: Lazio
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Ravioli di Pesce con Fonduta di Grana
Avevamo così tanto pesce in frigo che non ne potevamo più! E allora ecco la nostra piccola creazione di oggi, nessuna ricetta scopiazzata qui o là, ma tanta passione e la ricerca degli abbinamenti giusti: impasto al pomodoro per questi ravioli di pesce serviti su fonduta al grana. Nel nostro caso abbiamo usato una spigola, Continua a leggere..
Letture gustose parte 131
Per Esme tutto comincia in una piccola boulangerie nel sud-ovest della Francia. Complici l’odore acidulo del lievito, il profumo fragrante delle pagnotte cotte nel forno a legna e il tocco magico del panettiere, Louis Lapoine, l’innocente diciannovenne scopre i piaceri … Continua a leggere →
Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA
Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Melanzane Grosse e Tonde 250 g Pomodorini o Passata di Pomodoro Basilico q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 200 g Mozzarella o Provola 3 Cucchiai Continua a leggere..
Shottini di Brownie con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco
Adoro i brownie e adoro il cioccolato in tutte le sue forme!!!! Erano due settimane che pensavo di preparare questi brownie “al bicchiere” e finalmente l’ho fatto!!! Sono dei piccoli bocconcini sfiziosi e secondo me anche la giusta misura dopo una cena con portate molto abbondanti…dove al dolce non si può rinunciare…mai!!!! Questa idea mi Continua a leggere..
Dolci con panna montata nell’impasto!
Quando decoro le torte con la panna, per paura che non mi basti, tendo a comprarne sempre più di quanta effettivamente poi me ne serva. Poco male però in quanto così ho la scusa per poter pasticciare con un altro dolce in cui utilizzare la parte rimasta! In questo caso ne ho fatti due per Continua a leggere..
Letture gustose parte 130
Finalmente sposata con l’uomo che ama – il dolce e seducente Max -, Jessica Wild-Wainright è felice come non mai… se non fosse per un piccolo dettaglio. Il marito non sa niente di una sua semi-scappatella con il rivale in … Continua a leggere →
Panini al latte senza glutine di Gaia
La conoscete Gaia?Come chi Gaia???Ma la Gaia Celiaca, la prima fra le blogger sglutinate che mi hanno ispirato fiducia, simpatia e voglia di cucinare.E pensate che poi questa signorina è diventata anche una mia amica …e come se non bastasse lavoriamo fianco a fianco per quella meravigliosa realtà che è diventata Gluten Free Travel & Continua a leggere..