Categoria selezionata: Lazio

Crostata di fragole in frolla montata   Per 2 crostate da 30 e 20 cm di diametro Occorrente: Pasta frolla montata ( ricetta negli impasti base ) 1 dose e 1/2 Marmellata di fragole 800 gr Fragole per decorare Per la targhetta della torta grande Cioccolato plastico (ricetta nel Cake e design ) Gelatina neutra Continua a leggere..

Questa è la stagione ideale per preparare lo yogurt fatto in casa. Si mangia più leggeri ed anche gli spuntini si alleggeriscono, si mangia anche più sano, tanta frutta e tanta verdura. Ho provato tante ricette per fare lo yogurt in casa ma questa che vi propongo oggi è la migliore (secondo me)…la ricetta originale Continua a leggere..

Hamburger di miglio con piselli e fagiolini, una ricetta vegetariana Ciao a tutti anche oggi vi mostro una bella ricetta. Questa volta si tratta di hamburger vegetali a base di miglio e verdure. Avete mai provato questo minuscolo cereale per fare gli hamburger di miglio? E’ davvero un ottimo ingrediente, ricco di vitamine del gruppo Continua a leggere..

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Peperoni ripieni con crosta di mozzarella Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 400 g di petto di pollo 300 g di mozzarella ½ cipolla bionda 200 g di pane bianco raffermo 100 g di pangrattato 100 g di parmigiano grattugiato 3 uova intere latte 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro foglie di basilico maggiorana Continua a leggere..

Bocconcini di pollo al lime e cocco Ingredienti: 450 g di petto di pollo 150 ml di latte di cocco 40 g di cocco rapè 1 cucchiaio di farina di farro bianco 1 lime non trattato olio extra vergine di oliva Per il contorno: 400 g di riso Apollo mazzetto di maggiorana basilico timo menta Continua a leggere..

Tomini in sfoglia con asparagi Ingredienti: 6 tomini tondi da griglia 2 sfoglie rettangolari 4 zucchine chiare 500 g di asparagi bianchi 150 g di agretti misticanza di insalatine novelle cerfoglio fresco aceto balsamico alloro olio extra vergine di oliva Sale e pepe Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a cubetti. Mondare e pelare gli Continua a leggere..

Yotam Ottolenghi è un ebreo di origini italo-tedesche. Sami Tamimi è un palestinese cresciuto nella zona musulmana di Gerusalemme. Entrambi sono cresciuti nella stessa città, ma bloccati in culture apparentemente lontane e sempre in conflitto. Entrambi hanno deciso di lasciare … Continua a leggere →

     Bellissimi oltre che buoni, questi frollini sono davvero adatti a tutti! Introducendo la frutta secca con i suoi olii essenziali riusciamo a diminuire il burro e a sostituirlo con lo strutto per una versione di pasta frolla senza latte e senza margarina vegetale. I buchini poi rendono questi biscotti ancora più adatti all’inzuppo Continua a leggere..

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