Categoria selezionata: Lazio

Di tanto in tanto riprendo le ricette della nonna le trascrivo per bene e le faccio.Sino ad ora e’ andato tutto bene come per il Il Pan del Vescovo, La pizza del Papa ma come dire abbiamo trovato il primo intoppo.Partiamo dal presupposto che Nonna Chiara era brava anzi di piu’ ed ho un ricordo Continua a leggere..

L‘inverno ha il profumo dell’arancia, quell’aroma agrumato che ritroviamo in tante ricette dolci e salate di questa stagione. Un agrume che ci regala un po’

Mi piace molto il cous cous e talvolta ne preparo un poco di più apposta per poi poter riutilizzare la rimanenza e dare vita a nuove golose ricette, come in questo caso. Avendo anche delle zucchine e patate lesse, ho pensato di riunire tutto assieme e formare delle golose crocchette finger food, da gustare come Continua a leggere..

La storia è il vero che si deforma la leggenda il falso che si incarna (Jean Cocteau) La leggenda racconta che Giasone, volendo riappropriarsi del trono che gli spettava, dovette prima andare alla conquista del vello d’oro, la pelle dell’ariete dorato, insieme ad un gruppo di eroi, gli Argonauti. Durante i preparativi per la spedizione Continua a leggere..

Parigi è sempre una buona idea, si sa. Innamorati o no, vale sempre la pena di fare una passeggiata per le vie della Ville Lumière. Lì, in rue du Dragon, ci si può imbattere in un piccolo negozio con una … Continua a leggere →

E’ una torta rustica che ho fatto più volte in questi giorni di festa, ideale come antipasto o in una cena a buffet; è veloce da fare e molto gustosa. Ho preso spunto da qui, facendo alcune modifiche in base ai miei gusti. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda  500 g di misto pesce, Continua a leggere..

Per la salsa rosaingredienti5 gr ketchup25 gr maionesequalche goccia a gusto di salsa worcestershire3 gr concentrato di pomodoroprocedimentoamalgamare tutti gli ingredienti mantenere in frigorifero fino al servizio servire in coppa con gamberi lessati e insalata fresca

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