Categoria selezionata: Lazio

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I peperoni cornetti ripieni di cous cous nascono da un esperimento.Avevo questi peperoni già da un po’ in frigo e avevo voglia di preparali diversamente dal solito così, pensa e ripensa, ho deciso di provare a riempirli con il cous cous, che come ben sai in casa mia non manca mai

Questa è ormai la mia ricetta "Jolly"! La faccio spessissimo, sempre con gusti diversi, è velocissima da preparare, strabuona e, visto che mi mancava questa versione, oggi l’ho preparata con la Nocciolata della Rigoni di Asiago. Che dire: stratosferica! Vediamo quali sono i pochissimi ingredienti per preparare questi biscottoni da inzuppare: 250 gr. di farina Continua a leggere..

Un piattino gustosissimo, veloce da preparare, magari anche in anticipo, e ideale per queste giornate calde? Queste orecchiette pugliesi con pesto di zucchine, mandorle e pachino sono fantastiche! Certo la materia prima è molto importante e non a caso per prepararle ho scelto le orecchiette di Ohanabioshop . Sono orecchiette biologiche di grano duro, trafilate Continua a leggere..

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Io li conosco I domani che non arrivano mai Conosco la stanza stretta  E la luce che manca da cercare dentro  Io li conosco i giorni che passano uguali  Fatti di sonno e dolore  e sonno per dimenticare il dolore  Conosco la paura di quei domani lontani  Che sembra il binocolo non basti  Ma questi Continua a leggere..

Involtini primavera estate con verdure e stracchino… siiii, sono molto simpatica lo so!!!

Sono i classici pomodori ripieno di riso che si fanno nella mia regione, che adoro, con l’aggiunta delle cozze. Ingredienti: 4 pomodori ramati abbastanza maturi e grandi 4 patate novelle medie 150 g circa di cozze sgusciate più il loro liquido 100 g di riso Arborio ciuffo di prezzemolo alcune foglie di basilico origano quantità Continua a leggere..

All of us know interesting people with unique talents. Some have business ideas. Others write beautiful poetry. Some are inspired to make the world a better place.  If they’re not online, they should be. If you’ve ever encouraged a friend or family member to create a blog, launch a podcast, or sell what they make Continua a leggere..

Il tronchetto goloso che ho preparato è un tronchetto salato farcito di formaggio cremoso e affettato di tacchino arrosto, simile al prosciutto cotto, di solito viene servito come antipasto ma io l’ho preparato per cena, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, è un cibo sostanzioso e tre fettine, magari accompagnate da insalata, sostituiscono bene una Continua a leggere..