Categoria selezionata: Emilia Romagna

Fusilli pesto e salmone, un primo piatto semplicissimo da preparare. Ingredienti principali: pesto alla genovese e salmone affumicato.

Giulia Cook Eat Love   Una raccolta che prende spunto da una bella storia che voglio raccontarvi brevemente       Fiaba della buonanotte: La nascita di un fiore Petaloso C’era una volta una maestra di nome Margherita

Risotto ai carciofi In questo periodo si trovano dei carciofi davvero strepitosi e io non posso di acquistarli al mercato e usarli per un buonissimo risotto! INGREDIENTI (per 4 persone) riso carnaroli 320 g parmigiano reggiano grattugiato 50 g carciofi 3 cipolla 1 burro brodo vegetale PROCEDIMENTO Pulire i carciofi spuntandoli, togliendo le foglie esterne Continua a leggere..

E’ una ricetta americana… Sofficissima, leggerissima, gustosa e davvero facile da realizzare!! Bastano pochi accorgimenti per preparare la Chiffon Cake, stupire i vostri figli con una buonissima torta, coccolare il vostro partner o regalarvi un momento di gioia! Guardate il video e fiondatevi nella preparazione di questa torta magica!! Buona Chiffon Cake a tutti!! F.P.

Torta veloce e soffice, ricetta ideale per preparare un dolce in pochissimi minuti. Ideale per la colazione, per iniziare la giornata con lo sprint giusto.

In questo periodo frenetico non sono riuscita a mettere neanche una bella ricetta sul blog. Mi farò perdonare con la ricetta più semplice della storia, ma di effetto garantito. Io amo fare i pancakes, sarà che c’è quella mia parte ammmmericana che ogni tanto esce con irruenza. E poi sono così facili! Ingredienti che tutti Continua a leggere..

I saltimbocca alla romana,  come suggerisce anche il nome, sono il cavallo di battaglia, insieme alla pasta alla carbonara, della cucina tipica Romana. Si tratta di un piatto ormai conosciutissimo in tutto il mondo, forse il piatto italiano più noto dopo gli spaghetti all’estero.In realtà le origini di questo gustoso piatto sono dubbie: accanto alla Continua a leggere..

Gli Sugar cookies sono i classici biscotti al burro, perfetti per essere decorati, ma buonissimi da mangiare anche da soli. Io li ho preparati lasciandoli più alti, in questo modo il loro interno risulta morbido e lo zucchero in cui sono arrotolati prima di andare in forno, gli conferisce una croccante scrosticina screpolata. Se volete Continua a leggere..

Così come l’uomo evolve, anche la piadina diventa cracker! Dopo la ricetta classica e quella vegan al farro ecco i cracker di piadina! Per noi romagnoli la piadina è di vitale importanza, io ad esempio la adoro a colazione con marmellata e ricotta (vi giuro che conosco anche chi la inzuppa nel caffellatte), come spezza Continua a leggere..

Torta salata cavolo viola e salsiccia, un ottimo modo per utilizzare il cavolo cappuccio viola. Semplice da preparare e molto gustosa.