Categoria selezionata: Emilia Romagna

    Questa è una crostata facile e golosissima, bicolore, al gusto intenso di nocciola. INGREDIENTI Per la pasta frolla: farina 00 250 g burro freddo a pezzetti 120 g zucchero a velo 80 g uovo 1 scorza grattugiata di 1/2 limone sale 1 pizzico Per farcire: crema di nocciola bianca 300 g cacao amaro in Continua a leggere..

Schiacciata alle verdure semplice da preparare con zucchine, cipolle, pomodori e carote. Richiede solo lunghi tempi di lievitazione. Piada focaccia alla cipolla Pizza con la scarola Sa costedda – focaccia sarda al pomodoro Focaccia rustica spinaci e ricotta Focaccia dolce alla zucca DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura1 Continua a leggere..

Fagottini alla Molly un delizioso antipasto con prosciutto crudo, emmenthal, salsa mornay, pastellati e fritti. Per me sono la classifica ricetta svuota frigorifero, pochi ingredienti che rendono questo piatto davvero goloso. Bocconcini di pan brioche ripieni Fagottini di sfoglia ripieni di porri stufati e besciamella Corona di pasta sfoglia con wurstel DifficoltàMedia CostoMedio Tempo di Continua a leggere..

Adoro le melanzane e le chips non le avevo mai né viste né assaggiate, così non appena sfogliai questa rivista subito mi segnai la ricetta di questo antipasto. Ringrazio questa rubrica “Vista in rivista” che mi dà la possibilità di provare finalmente tutte le mie ricette presenti nell’elenco “da fare”. La rivista da cui è Continua a leggere..

Conoscete la Carota Tonda di Parigi? Questo ortaggio delizioso e simpatico è un vero e proprio “pezzo da collezione” per gli amanti dell’orto e della buona tavola: non può mancare nel mio orto! Nonostante il nome possa evocare immagini di sofisticate cene parigine, questa carota è in realtà un’antica varietà nata per la coltivazione in Continua a leggere..

Con l’arrivo dell’estate e della bella stagione il mio orto si arricchisce ogni giorno di nuove verdure, oggi è la volta delle zucchine… Alcune sono finite in forno, con quelle rimaste ho preparato questo primo appetitoso e invitante.  Il condimento facile e veloce è arricchito sia dalle le zucchine sia da olive taggiasche e acciughe Continua a leggere..

Questi biscotti sono friabili e burrosi, ideali da servire con tè e caffè. INGREDIENTI (per circa 3 teglie di biscotti) farina 0 500 g zucchero 200 g burro salato fuso tiepido 150 g uova 3 la scorza grattugiata di 1 limone lievito per dolci 1 cucchiaino sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Mescolare tutti gli ingredienti in Continua a leggere..

In un mondo sempre più attento al benessere e alla naturalità, il kombucha è riuscito a guadagnarsi un posto d’onore tra le bevande del momento. Ma di cosa si tratta esattamente? Il kombucha è un tè fermentato di origine orientale, ottenuto grazie all’azione di una coltura simbiotica di lieviti e batteri chiamata SCOBY. La sua Continua a leggere..

Lasagne al pesto alla genovese ricetta di per se facile, ma di lunga preparazione. Pesto alla genovese, fagiolini, e patate condisco o queste golose lasagne. Lasagne al forno Lasagne vegetariane ai carciofi Gocce d’oro Pasticcio di pesce Lasagne alla parmigiana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Continua a leggere..

Tamago Sando ~ Sandwich giapponese di uova che sta facendo scalpore in Giappone e, a poco a poco, sta conquistando il resto del mondo. Questo panino è un’alternativa deliziosa e molto facile da preparare, con la quale possiamo gustare un pasto delizioso in qualsiasi momento o occasione. Inoltre, è anche una magnifica opportunità per conoscere Continua a leggere..