Categoria selezionata: Emilia Romagna

Plum cake all’arancia sofficissimo un profumato e golosissimo plum cake, facile da fare e poco impegnativo, la classica torta da credenza. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera Ingredienti 300 g farina 00 150 g zucchero 3 uova 150 ml succo d’arancia Continua a leggere..

I tarallini salati sono dei piccoli bocconcini molto golosi che possono sostituire il pane o possono essere gustati come sfizio durante un aperitivo. Questi piccoli tarallini sono una vera tentazione, li mangi modello ciliegia, uno tira l’altro. Hanno la caratteristica di essere molto saporiti, anche nella versione neutra, senza le spezie. In fondo alla ricetta Continua a leggere..

Gnocchi di patate con mazzancolle e pomodorini Primo piatto saporito e veloce, pronto in meno di 30 minuti, gnocchi a parte

Sandwich per le feste un antipasto oppure da disporre su un buffet, queste tartine sono ottime in ogni occasione. DifficoltàFacile CostoMedio Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniCapodanno Ingredienti Io posto i miei ingredienti, ma ognuno è libero di utilizzare gli ingredienti che preferisce 12 panini al latte Primo sandwich 2 uova (sode) q.b. Continua a leggere..

Vol-au-vent alla crema di mandarino un semplice pasticcino al profumo di mandarino, adatto per ogni occasione. DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàNataleAutunno, Inverno e Primavera Ingredienti 1 foglio pasta sfoglia (rettangolare) 1 mandarino 2 tuorli 125 ml latte 125 ml succo di mandarino 30 Continua a leggere..

Un secondo cremoso e ricco di sapore e un po’ diverso dal solito….  E’ davvero semplice da preparare, inoltre la carne del pollo si abbina perfettamente a questo formaggio singolare e dai profumi davvero irresistibili.  E’ una preparazione molto sfiziosa e particolare ma che darà vita ad un risultato davvero incredibile… Un secondo piatto ricco Continua a leggere..

Tortino con i broccoli un ricco contorno, ma anche un secondo vegetariano con besciamella, broccoli e uova. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo20 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 1 broccolo 4 uova 30 g Grana Padano grattugiato q.b. sale Per la besciamella 400 Continua a leggere..

  Il freddo è ormai arrivata e assieme, a braccetto,  un picco di influenza che da anni non si vedeva. Quindi cerchiamo di aiutare le nostre difese immunitarie, aumentando il consumo di cibi freschi e ricchi di vitamine, il top sarebbero la vitamina C e D. Light and tasty di oggi vuole lasciarvi qualche idea Continua a leggere..

Ingredienti semplici, genuini, di facile reperimento, ma che insieme sapranno dar vita ad un contorno davvero squisito! Ingredienti 2 finocchi 300 gr. pomodorini 3 cucchiai di olive nere 3 cucchiai di olive verdi 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio d’aglio sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. prezzemolo q.b. Procedimento: Tritate finemente un mazzetto di Continua a leggere..

Quest’anno purtroppo salterà la settimana bianca che ormai era diventata una bella consuetudine, niente escursioni sulla neve, niente sciate!!!Mi mancheranno i manicaretti che vengono preparati nei rifugi e i loro buonissimi dolci…Oggi ho voluto riproporre a casa un contorno che non mi facevo mai mancare durante le pause a metà giornata.E’ un contorno ricco e Continua a leggere..