Categoria selezionata: Emilia Romagna

  Le Crêpes di lenticchie rosse sono una variante delle classiche crêpes, ma senza uova, senza latte e senza farina, ideali da farcire con  verdure , salumi, salmone e  gustare a pranzo o a cena, ma  ottime anche per la colazione con un po’ di marmellata . Ingredienti 1 bicchiere di lenticchie rosse decorticate 2 bicchieri di acqua  sale Per preparare le Continua a leggere..

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Oggi propongo un piatto molto veloce e buonissimo, ideale per queste calde ultime giornate di sole, Penne, piselli e mozzarelline, una deliziosa armonia di sapori che piacerà davvero a tutti. Un piatto fresco e gustoso che si prepara in brevissimo tempo… Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di penne 300 gr. di piselli 1 scalogno Continua a leggere..

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Mio marito mi ha portato delle meline selvatiche. Sono un po’ difficili da mangiare in quanto saporite, ma un po’ acidule ed astringenti, a pasta piuttosto soda. Come utilizzarle allora? Beh, niente di  meglio che in un dolce, ingentilite ed esaltate da quattro salti in padella con zucchero e succo di limone. Mi sono rifatta Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pollo ai peperoni proviene da Le ricette di Michi.

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Questa mattina purtroppo Lilly se n’è andata, lasciando un grande vuoto nel nostro cuore. Aveva compiuto da qualche mese sedici anni, una veneranda età, pari a novantacinque dei nostri e ultimamente la sua salute era peggiorata… Oggi ho cucinato queste polpette che a lei piacevano tanto, lei amava tutto ciò che profumava di limone, sono proprio Continua a leggere..