Categoria selezionata: Campania

Diventare professore di cucina nelle scuole alberghiere statali italiane è un percorso stimolante che combina la passione per l’arte culinaria con la vocazione all’insegnamento. Questo ruolo, fondamentale per la formazione delle future generazioni di professionisti della ristorazione, richiede una preparazione specifica e il superamento di diverse tappe. Vuoi sapere come diventare insegnante di cucina in Continua a leggere..

Insalata di patate al prezzemolo L’insalata di patate al prezzemolo è una ricetta che ho realizzato con la Pentola Olla GM H Deluxe casa CECOTEC. Un rivoluzionaria multicooker elettrica con molteplici funzioni e tanti tipi di cottura diversi, in più con il coperchio Airfryer. Dopo aver sperimentato il coperchio che permette la cottura ad aria, Continua a leggere..

Pentola Olla GM H deluxe fry Una della mie collaborazioni preferite, quella con La CECOTEC, sono lieta di raccontarvi la mia esperienza e recensione sulla pentola multicooker Olla. Il modello Olla GM H deluxe Fry è una pentola elettrica dotata di due coperchi, uno per la cucina a pressione e l’altro per la frittura ad Continua a leggere..

Pasta e patate veloce Questa ricetta è una rivisitazione della classica e mitica pasta e patate napoletana. In questa versione pronta in meno di trenta minuti le patate vengono tagliate in piccoli pezzi e fatte cuocere insieme alla pasta. Da parte si prepara un sugo veloce a base di soffritto di cipolla, carota e sedano Continua a leggere..

Peperoni ripieni I peperoni ripieni sono davvero semplici da realizzare, in questa ricetta in versione vegetariana. Si tratta di una preparazione con farcitura a crudo di pane raffermo condito con capperi, olive, formaggio, prezzemolo, uova scamorza e pezzetti di peperoni. Una bontà pazzesca, sono anche veloci da preparare soprattutto con la cottura in PENTOLA OLLA Continua a leggere..

L’articolo 8 POLVERI MAGICHE IN CUCINA ANTI SPRECO proviene da .

Cecomixer Merengue 1200 green La Cecomixer Merengue 5L 1200 Green è una planetaria moderna, bella e maneggevole, firmata casa CECOTEC. Ho collaborato con piacere con questa azienda spagnola, ho provato la planetaria ed ecco qui la mia recensione su questo modello. La planetaria è dotata di una ciotola in acciaio inossidabile capacità 5 litri. Frusta Continua a leggere..

L’articolo 8 SECONDI E CONTORNI CON I PEPERONI proviene da .

Pan di Spagna senza glutine Il pan di Spagna è una delle ricette base della pasticceria, è molto versatile, viene utilizzato per essere farcito e decorato. Il pan di spagna è un dolce semplice, ma per la perfetta riuscita bisogna eseguire alcuni passaggi fondamentali. Siccome non è previsto l’uso del lievito per dolci, le uova Continua a leggere..

I muffin salati al paté di olive sono perfetti da servire per un brunch, per un aperitivo sfizioso, per un buffet o una cena fredda. Io li ho serviti con della stracciatella di bufala e dadini di pomodorini gialli. Squisiti! Morbidi, senza burro. Si mantengono morbidi per massimo un paio di giorni se conservati in Continua a leggere..