Categoria selezionata: Calabria
Calabria
Focaccia in padella con speck e zucchine
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VOCI D’ESTATE: IL CONCERTO MUSICALE TRA SACRO E PROFANO
Il concerto Voci d’Estate, in occasione della Festa della Musica 2021, il 20 giugno 2021 alle ore 21.00 presso la Parrocchia Madonna di Pompei in Catanzaro
Cestini di avena con yogurt greco
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Biscotti integrali senza uova burro e zucchero
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Lingue di suocera senza lievitazione
Un brutto nome per questo prodotto da forno originario del Piemonte. Si tratta di sfoglie lunghe, sottili e molto scrocchiarelle (ricordano proprio una lingua che non sarà necessariamente quella della suocera). La loro preparazione è molto veloce e semplice. Potete aromatizzarle secondo i vostri gusti o le disponibilità della dispensa. Rispetto alla ricetta tradizionale non Continua a leggere..
Zucchine ripiene di cous cous di ceci
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Vrascioli ‘e carni calabresi
I vrascioli sono un piatto tipico della cucina calabrese, il nostro comfort food. Sulla tavola della domenica e di tutti i giorni di festa non mancano vassoi stracolmi di vrascioli, un pò per abitudine ma soprattutto per la loro bontà. Nessuna generazione salta questo rito e non soltanto sul territorio calabrese bensì in tutto il mondo Continua a leggere..
Salsa giapponese agrodolce
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Torta fredda alla nocciolata
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