Categoria selezionata: Calabria

Passata di pomodoro: vediamo insieme come riconoscere la provenienza dei pomodori. La passata di pomodoro è uno degli ingredienti più usati e distribuiti negli ipermercati. L’Italia è il secondo paese al mondo produttore di pomodori freschi, destinati poi alla produzione di conserve. La passata di pomodoro è l’ingrediente principe di parecchie ricette culinarie. Basti pensare Continua a leggere..

Cipolle germogliate: si possono mangiare? Vediamo insieme se è possibile consumarle e come! Capita spesso di acquistare troppe cipolle, usarne poche e quelle rimanenti inevitabilmente germogliano. Ma è possibile consumarle lo stesso o bisogna prestare attenzione? Come per le patate germogliate, anche le cipolle si possono mangiare. Contrariamente alle voci che circolano, non è necessario Continua a leggere..

Il rotolo alla ricotta è un dolce soffice e leggero, perfetto da servire a fine pasto o per una merenda golosa. Realizzato con una pasta biscotto morbida e una farcitura cremosa di ricotta, questo dessert conquista al primo assaggio.La ricetta di questo dolce con ricotta è facile e veloce, ideale anche per chi ha poca Continua a leggere..

Come conservare le fragole senza farle ammuffire: vediamo insieme i passi principali per evitare di sprecare questo frutto gustosissimo. Le fragole sono perfette per essere usate sia nella preparazione di torte, sia nella preparazione di biscotti ma, come ben sappiamo, sono dei frutti parecchio delicati e hanno bisogno di una conservazione particolare per evitare la Continua a leggere..

Frutta e verdura di Aprile: vediamo insieme cosa e quale tipologia acquistare. Le giornate iniziano ad allungarsi e il nostro corpo ha bisogno di alimenti freschi e nutrienti. Vediamo cosa portare in tavola in questo mese, lasciando dietro i pasti calorici che ci hanno accompagnato nella stagione invernale. In Aprile cambiamo modo di alimentarci, anche Continua a leggere..

Mi piacciono i piatti che ricordano storie e i dolci di cui vi parlo oggi raccontano una triste storia. I mucenici vengono realizzati in Romania il 9 marzo in onore dei 40 Martiri di Sebaste, dei soldati cristiani dell’armata dell’imperatore Licinio Valerio che a causa della persecuzione scatenata da Licinio vennero arrestati in Armenia perchè cristiani. Continua a leggere..

3 dolci con il cioccolato facili, golosi e alla portata di tutti. Ecco una raccolta che amerete alla follia. Il cioccolato è il re degli ingredienti ed è il più usato per preparare torte e dolci di ogni tipo.Che sia fondente, al latte o bianco, il cioccolato è un ingrediente così versatile che può essere Continua a leggere..

3 secondi di Pasqua vegetariani – ricette facili e veloci. Può capitare che al pranzo di Pasqua ci siano ospiti, siano essi amici o parenti, che sono vegetariani e che non mangiano né carne, né pesce. E allora come facciamo a preparare dei piatti che siano lo stesso gustosi e apprezzati da tutti i commensali?Ecco Continua a leggere..

Patate cotte: come e dove conservarle. Scopriamolo insieme in questo nuovo articolo. La patate costituiscono un alimento versatile e molto gustoso. Possono essere preparate in tantissimi modi e conservate in altrettanti modi. Oggi voglio spiegarvi come conservare le patate cotte, in modo da fugare i dubbi che spesso si hanno. Patate cotte: Come conservarle Capita Continua a leggere..

5 ricette per Pasqua di cui non potrete fare a meno. Sono facili, sfiziose e golose e, una parte di esse, rientra nella tradizione culinaria italiana. Ogni regione italiana ha le sue ricette tipiche e tradizionali, usate per festeggiare questo giorno.Tali ricette, però, sono talmente tante che non si riesce a contarle ed è per Continua a leggere..