Categoria selezionata: Abruzzo

Dorayaki con la Nutella Dorayaki con la Nutella I Dorayaki con la Nutella sono una ricetta sfiziosa della cucina giapponese, resa famosa dal cartone animato Doraemon. In realtà si tratta di focaccine molto simili ai pancake, servite farcite con nutella, crema di nocciole, marmellata, miele, ciuffi di panna fresca (anche se la ricetta originale prevede una Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di Preparato completo per gnocchi classici Ruggeri (aggiungi solo l’acqua) 160 g di formaggio Brie 200 g di funghi Champignon freschi o surgelati 1-2 cucchiai di panna da cucina sale q.b pepe q.b parmigiano grattugiato q.b olio extravergine d’oliva q.b prezzemolo tritato per cospargere Procedimento: Versare il contenuto della confezione di Preparato Continua a leggere..

Spaghettoro al pesto di cavolo nero Oggi Cucina Mirco Una ricetta semplice e colorata, lo “Spaghettoro” Verrigni al pesto di cavolo nero si prepara in pochi minuti per un carico di salute e… Spaghettoro al pesto di cavolo nero Oggi Cucina Mirco

L’estate appena passata, approfittando del periodo di ferie, un giorno sono andata al mercato contadino che si teneva a Serramonacesca, un delizioso paese alle falde della Majella, a circa 300 m sul livello del mare, dove si può visitare la meravigliosa Abbazia benedettina di San Liberatore a Majella, mirabile esemplare di architettura romanica. Se poi Continua a leggere..

Torta al limone Torta al limone Una torta facile da fare, ideale da servire come dessert dopo un ricco pranzo o da mangiare a merenda, insieme a una bella tazza di the. Questa torta è buonissima, semplice ed economica, e rilascerà nella vostra cucina un gradevole aroma di agrumi.   Per la base: 100 gr Continua a leggere..

Ingredienti per la frolla alla ricotta: 250 g di farina di grano tenero 00 200 g di ricotta vaccino ben asciutta Terrantica 80 g di zucchero semolato 1 uovo 1 bacca di vaniglia un pizzico di sale scorza di un limone grattugiata Procedimento: Per prima cosa mettete la ricotta in un colino per eliminare tutto il Continua a leggere..

Le Pennette Zucca e Pancetta Affumicata sono un primo piatto di pasta molto gustoso e veloce che permette di consumare un ortaggio favoloso e di stagione come la zucca. Questa ricetta di Pennette Zucca e Pancetta Affumicata è un ottimo matrimonio di sapori, dove il sentore dolce della zucca viene attenuato dalla sfumatura con il vino e dal Continua a leggere..

Cupcake con gocce di cioccolato Cupcake con gocce di cioccolato I Cupcake sono dei deliziosi mini tortini che si possono realizzare in molte varianti, a seconda dei propri gusti: al cioccolato, al caffè, al the macha, alla fragola ecc. I miei preferiti sono alla vaniglia con l’aggiunta di mirtilli, gocce di cioccolato, codette, in base Continua a leggere..

Carrot cake Carrot cake Un dessert facile e sfizioso che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti: una soffice torta di carote e mandorle servita con una calda salsa al cioccolato bianco. Che bontà! Un dessert unico che soddisferà anche i palati più esigenti, grazie alla cremosità della salsa al cioccolato.  Se non Continua a leggere..

Cannoli siciliani della Pasticceria Campidoglio: la Sicilia a casa tua! Oggi Cucina Mirco I cannoli siciliani della Pasticceria Campidoglio, grazie a Foodscovery, possono essere gustati in tutta Italia, freschi come dal banco della pasticceria. Devo ammetterlo: senza… Cannoli siciliani della Pasticceria Campidoglio: la Sicilia a casa tua! Oggi Cucina Mirco