Categoria selezionata: Abruzzo

I Wurstel Mummia di Halloween sono dei simpatici e sfiziosi finger food perfetti se cercate una ricetta veloce e facili per i vostri Halloween Buffet. Infatti i Wurstel Mummia di Halloween sono talmente semplici da realizzare che nella loro preparazione potrete farvi aiutare dai più piccoli. Nella preparazione dei Wurstel Mummia viene utilizzata la pasta Continua a leggere..

Il minestrone con cavolo nero e legumi sa di campagna, di lavoro manuale, di fatica e di attese per il raccolto. Di primo piatto caldo e dai profumi intensi. Nel campo mezzo grigio e mezzo nero Resta un aratro, senza buoi, che pare Dimenticato, tra il vapore leggero. E cadenzato dalla gora viene Lo sciabordare Continua a leggere..

Saccottini di würstel di pasta sfoglia Saccottini di würstel di pasta sfoglia Questi Saccottini di würstel di pasta sfoglia rappresentano una valida alternativa quando si invita degli amici a cena o per un aperitivo finger food: al posto delle classiche ciotoline riempite con patatine, noccioline, olive denocciolate e salatini, potreste servire questi simpatici saccottini, ideali per Continua a leggere..

Ingredienti: 380 g di pasta tipo Farfalle 160 g di Ricotta Terrantica 100 g di Prosciutto Crudo 70 g di scaglie di Parmigiano 100 g di Rucola sale e pepe olio extravergine d’oliva Procedimento: Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata e lavorate la ricotta a crema con un poco d’acqua di cottura della Continua a leggere..

Biscotti vegan Biscotti vegan Ieri ho invitato una mia cara amica a casa per un the. Amo il rito del the delle cinque, servito nelle tazze in porcellana (vabbè le ho acquistate all’Ikea ma fanno comunque bella figura), con la zuccheriera coordinata e dei biscottini di accompagnamento: mi piace ricreare quest’atmosfera alla Downton Abbey (anche Continua a leggere..

Questa cheesecake l’ho fatta ad agosto, a due giorni dalla fine delle ferie. Una cheesecake di consolazione, una dolce gratificazione per vincere la depressione del rientro al lavoro. Ho voluto creare una fusione tra due cheesecake già fatte in precedenza e che mi erano piaciute molto entrambe: questa al lime, ma senza l’abbinamento col cioccolato, Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca sono ottimi, di stagione e semplici nella loro consistenza morbida ma compatta. Conditi semplicemente con burro fuso e formaggio sono gustosissimi! Dell’autunno amo i colori, i profumi e la temperature freschetta. Le foglie da verdi e lucide virano verso le tonalità del rosso, dell’arancio o del giallo; gli odori del sottobosco e Continua a leggere..

Minestrone del benessere (ricetta Bimby) Oggi Cucina Mirco Il minestrone del benessere si prepara velocemente (grazie al Bimby) e può essere gustato da solo o con l’aggiunta di pasta. Primi freddi, l’autunno avanza… Minestrone del benessere (ricetta Bimby) Oggi Cucina Mirco

Pasta e ceci Pasta e ceci La pasta e ceci è un primo piatto di origine campana, una ricetta rustica e genuina preparata con ingredienti semplici ed economici: pasta fresca (meglio se fatta in casa), brodo avanzato, ceci e la nota immancabile del peperoncino piccante. La ricetta tradizionale prevede l’uso di ceci secchi, messi a mollo per Continua a leggere..

Chic Snacks: merendina senza olio di palma e senza lattosio della Freddi Dolciaria Oggi Cucina Mirco Freddi Dolciaria sceglie (finalmente) il “senza olio di palma” e lancia sul mercato “Chic Snacks” e “Chic Gàteau”, rispettivamente merendine e trancio dolce. Arriva sul… Chic Snacks: merendina senza olio di palma e senza lattosio della Freddi Dolciaria Oggi Cucina Continua a leggere..