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Allora, tutti pronti? Avete ricontrollato la lista delle cose da fare per Natale? Fatto tutto? Io sono abbastanza al passo con la tabella di marcia, mi manca solo di lasciare un po’ di auguri qua e là, soprattutto qua… ecco l’augurio mio, di Simon’s Cat e the Kitten per le prossime festività! Miao!

Il pandoro di Ale Il pandoro di Ale La ricetta di questo pandoro viene direttamente dalla cucina della mia amica Alessia, una ragazza la cui dolcezza supera di gran lunga quella di un pandoro ricoperto da mille e mille strati di burro e zucchero. Lei è così: ha quelli che mia nonna definirebbe “occhi gentili”, Continua a leggere..

Cioccolatini homemade Cioccolatini homemade Le mie amiche, per Natale, mi hanno regalato degli stampini per dare i cioccolatini e, inconsapevolmente, hanno portato mio padre (ghiotto per natura) a dir poco in paradiso!! L’idea iniziale era di realizzare una sorta di “baci perugina” homemade ma poi… La situazione è degenerata!!!! Abbiamo cominciato a fare cioccolatini in Continua a leggere..

Chocolate crinkles Chocolate crinkles I chocolate crinkles sono dei morbidi biscotti al cioccolato a base di uova, farina, olio di semi, e cacao amaro in polvere, che si realizzano facilmente e sono adatti da sgranocchiare durante un film oppure da servire agli amici insieme al caffè o al the. Se volete rendere unici i vostri Continua a leggere..

Pandofrutta Pandofrutta Questo dolce l’ho realizzato come dessert a un pranzo di Natale (si veda la torta rossa

CREPESSSSS scusate Crepes radicchio e gorgonzola  ma quanto sono buone ?!?!? Da quando ho il bimby le faccio spesso sia dolci che salate sono velocissime e soprattutto si possono preparare prima e anche congelarle. Infatti ne facci sempre qualcuna in più e le congelo e prendo al bisogno … metti che una sera hai voglia Continua a leggere..

Per le feste si cerca sempre di stupire I nostri ospiti e quindi oggi vi propongo le pannocchie burrose. Contorno veloce da abbinare ad una carne bianca o rossa non fà differenza. Il costo non è eccessivo ma la figura sul piatto è bello colorato. Io di solito le trovo all’Esselunga! Questa ricetta esige assolutamente Continua a leggere..

Muffin banane e carote Muffin banana e carote Questi Muffin banana e carote sono davvero deliziosi, perfetti da mangiare a colazione o a merenda. In questa ricetta ho usato una banana e una carota per “condirli” e i Muffin sono risultati leggermente più morbidi, grazie alla presenza proprio della banana. I muffin sono dei tortini Continua a leggere..

Brownies alle M&Ms Brownies alle M&Ms Una torta geniale che ricorda il mitico Brownie americano (per la forma bassa e l’elevato quantitativo di burro usato nella ricetta), ma arricchito con biscotti al cioccolato e decorato in superficie con i confettini M&Ms. Una torta che è un vero peccato di gola, senza dubbio! Perfetta per preparare Continua a leggere..

Muffin zucchine e carote Muffin zucchine e carote Questi Muffin rappresentano una ricetta facile, sfiziosa ed economica, ideale da servire come aperitivo agli ospiti oppure da mangiare come snack o nella pausa pranzo al lavoro. Avreste mai detto che i famosi tortini dolci della tradizione anglosassone avrebbero riscosso successo anche in una versione salata?!?! Eh Continua a leggere..