La zuppa di zucca e patate è un classico della cucina invernale, perfetta per scaldarsi dalle temperature fredde e per deliziare il palato con il suo sapore delicato e avvolgente. Con il Bimby, la preparazione diventa ancora più facile e veloce, permettendovi di gustare questa delizia in pochi minuti.
Il comfort food per le fredde giornate invernali
Ingredienti:
- 1 zucca
- 2 patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Inserire nel boccale del Bimby la cipolla e l’aglio tritati, l’olio d’oliva e cuocere per 3 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
- Tagliare a cubetti la zucca e le patate, aggiungerle al boccale e cuocere per 5 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
- Aggiungere il brodo vegetale e cuocere per 20 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
- Frullare il tutto per ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Conclusione: Non aspettate oltre, provate questa deliziosa zuppa di zucca e patate, accompagnata da crostini di pane o del formaggio grattugiato, per un pasto caldo e confortevole. Non dimenticate di condividere con noi il risultato della vostra preparazione!
