zuppa di farro
dosi per 6 persone
ingredienti per zuppa di farro
120 g di farro
1,5 l di acqua
2 foglie di alloro ue gambi di sedano affettati
2 carote a dadini
1 cipolla tritata
1 porro affettato sottilmente
prezzemolo tritato
un pizzico di sale
preparazione
Prima di tutto lavate per bene il farro poi mettetelo in ammollo tutta la notte in acqua