La colazione è un momento molto importante! Io la adoro e non riesco proprio a rinunciarci…senza la colazione non riuscirei proprio a partire!
Certo che quando fa un gran caldo è difficile avere appetito e sarebbe proprio un peccato non fare colazione! E allora io vi propongo questa COLAZIONE fresca, dolce, energetica e, perché no, anche salutare!
Al mio bambino è piaciuta molto, abbiamo “giocato” con i colori della frutta!
L’estate ci regala ricchi sapori e dobbiamo approfittarne…d’inverno la frutta così zuccherina e succosa non la troviamo proprio più!
INGREDIENTI per il CENTRIFUGATO DETOX (1 litro)
mezzo melone (io l’ho scelto liscio ma va benissimo anche il retato)
1 pompelmo rosa
3 pesche a polpa bianca
N.B. Io lo chiamo centrifugato, ma in realtà uso l’estrattore! Se non avete nessuno dei due potete tranquillamente utilizzare il frullatore…chiaramente sarà meno “succoso” dell’estratto!
INGREDIENTI per lo SMOOTHIE
1 bicchiere del centrifugato appena fatto!
2-3 cucchiai di yogurt bianco intero (o magro, se preferite)
2-3 fichi per guarnire
INGREDIENTI per il MELONE GODURIOSO
mezzo melone (l’altra metà!)
1 vasetto circa di yogurt bianco (intero o magro, a voi la scelta)
1 fico
2-3 noci brasiliane
2-3 amaretti
una fettina di anguria
qualche bacca di goji e ananas disidratata
qualche goccia di cioccolata fondente
PROCEDIMENTO
Iniziamo a preparare il centrifugato: quindi puliamo la frutta (il bello della centrifugazione è che possiamo pulirla in modo grossolano)…
…e la inseriamo nella nostra centrifuga (o estrattore) per ottenere il nostro meraviglioso succo!
N.B. Poiché metà melone lo utilizziamo, poi, come COPPA è meglio tagliarlo in senso longitudinale, quindi NON da picciolo a base, per intenderci, ma dalla parte della PANCIA! :-)
Se il melone è zuccherino non avrete bisogno di aggiungere nemmeno un cucchiaino di miele! E sentirete che bontà…l’amaro del pompelmo, il dolce del melone, l’acidulo della pesca…davvero meraviglioso!
Ora possiamo creare molto velocemente uno SMOOTHIE: basterà aggiungere alla quantità di 1 bicchiere del centrifugato appena fatto un paio di cucchiai di yogurt!
N.b. se vi piace più denso, ovviamente, potete aggiungere anche 3-4 cucchiai di yogurt!
Laviamo e tagliamo longitudinalmente 2 fichi…
…e le sue fette le “appiccichiamo” all’interno del calice! :-)
Versiamo lo smoothie…ET VOILA’…un’altra bevanda fresca, colorata e gustosa E’ PRONTA!
Per non avere però solo la pancia piena di liquidi prepariamo anche una sorta di YOGURT, FRUTTA FRESCA e SECCA…però mangiata DENTRO ed ASSIEME ad un MELONE!
Il melone ci farà da coppa! Ma anche verrà SCUCCHIAIATO..insieme a tutto il resto…ahaha!
Facilissimo e velocissimo da preparare: privatelo dei semi interni (MI RACCOMANDO tagliatelo nel senso della PANCIA) e riempitelo di yogurt e ciò che più vi piace!!!
Non mi rimane che augurarvi…BUONA COLAZIONE!
unospicchiodimelone
Con questa ricetta partecipo al contest di Kucina di Kiara e Villa Tilli: