Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 230g farina OO, 250g zucchero, 20g farina integrale, 100g burro, 50g miele di acacia, 1 uovo, 20 acini di uva moscato, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo
Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre, il burro fuso e intiepidito, le farine, lo zucchero, la scorza del limone e l’uovo; azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti,