Torta soffice alle clementine senza glutine

Torta soffice alle clementine senza glutine

La torta soffice alle clementine senza glutine è un dolce da colazione davvero speciale e profumato. La consistenza di questa magnifica torta da colazione è scioglievole al morso. Il mix di farine senza glutine rendono gli impasti leggeri e soffici, la presenza dell’olio al posto al burro ne aumentano la leggerezza. Il succo e la buccia delle clementine poi danno un tocco di freschezza in più a questo dolce che a casa mia è stato spazzolato in pochissimo tempo. Le torte da colazione fatte in casa e con ingredienti leggeri hanno sempre il loro fascino, e ti fanno iniziare la giornata con il sorriso ed una marcia in più. Se ti piacciono le torte profumate agli agrumi, dai un’occhiata anche:

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni7
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

200 g farina (senza glutine mix it Schar)
3 uova
150 g zucchero
100 ml olio di arachide
100 ml clementine, fresche (succo)
2 clementine, fresche (buccia)
1 bustina lievito in polvere per dolci senza glutine

Strumenti

Ciotole
Fruste elettriche
Bilancia
Teglia a cerniera
Carta da forno
Spremiagrumi

Passaggi

Per iniziare pesa tutti gli ingredienti e tienili a portata di mano.

Poi grattugia la buccia delle clementine e metti da parte, poi con uno spremiagrumi ricava il succo delle clementine.

Monta le uova intere con lo zucchero fino a quando diventano bianche e spumose, aggiungi l’olio a filo e il succo delle clementine.

Poi la farina senza glutine setacciata con il lievito e la buccia grattugiata delle clementine messa da parte.

Prendi uno stampo a cerniera diametro 22/23 cm, e foderalo con carta forno, versa all’interno dello stampo l’impasto ed inforna per circa 35/40 minuti, fai sempre la prova stecchino per assicurarti che il dolce è cotto.

Sforna, fai raffreddare bene, e servi la torta con dello zucchero a velo.

La torta alle clementine si conserva in un contenitore per torte per circa 4/5 giorni.

Puoi decidere di farcire la torta a tua piacimento.

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