La Torta Panna e…………..Fiordifrutta Frutti di Bosco per me, ma ognuno può scegliere il gusto che più gli piace o anche Crema di Nocciola. La Torta risulta super soffice e leggera grazie all’aggiunta della panna nell’impasto e alla totale mancanza di burro. Io avevo già
preparato una torta con la panna montata nell’impasto, la Torta Pistacchio alla Panna. La Torta alla Panna è un dolce semplice veloce da preparare e ottima per tutte le occasioni. Stavolta ho provato ad aggiungere anche un Fiordifrutta sull’impasto prima della cottura, così ho ottenuto un dolce perfetto per la colazione o per la merenda, basta aggiungere un bicchiere di latte o un thé.
Ricetta TORTA PANNA E……
Ingredienti
300 ml di panna da montare
100 g di zucchero
40 g di Mielbio Miele di Fiori della Rigoni di Asiago
3 uova
300 g di farina tipo 00
50 ml di olio di semi di girasole
200 g di Fiordifrutta Frutti di Bosco della Rigoni di Asiago
1 bustina di Lievito Istantaneo per Pan di Spagna della Paneangeli
Procedimento
In una capiente ciotola montare le uova con lo zucchero e il Miele di Fiori
fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungere la farina
lasciandone da parte un cucchiaio. Continuare ad amalgamare gli ingredienti, aggiungere l’olio e la rimanente farina mista al Lievito Istantaneo,
continuare a mescolare e aggiungere per ultimo la panna semimontata.
Versare il composto così ottenuto in uno stampo oliato e infarinato, sulla superficie versare a grosse cucchiaiate il Fiordifrutta Frutti di Bosco,
io l’adoro e ne ho messo tantissimo tanto che è sprofondato, ma se non volete che affondi basta metterne di meno.
Infornare la Torta Panna e………..a 180° per 45 minuti.
Lasciare che si raffreddi bene prima di sformarla,
poi servire la Torta Panna e Fiordifrutta così com’é o possiamo spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.
Un dolce davvero goloso grazie al Mielbio Miele di Fiori e al Fiordifrutta Frutti di Bosco della Rigoni di Asiago
ma anche leggero grazie alla panna e al Lievito Istantaneo per Pan di Spagna della Paneangeli gentilmente offerto dalla Cameo.
