Una torta salata particolare che unisce il gusto rustico alla cucina del “riciclo”. Raramente a casa nostra il pane avanza, ma se capita viene sicuramente riutilizzato in preparazioni sia dolci che salate.
Oggi ho voluto optare per il salato e questa torta, con il suo sapore decisamente estivo, è perfetta per aprire la stagione dei pranzi in veranda…
Torta di pane, zucchine e pomodori