Cosa c’è di più bello che preparare a casa una buonissima torta, e quella di mele per me e’ colei che meglio rappresenta la famiglia, e’ quella che da bambini tutti abbiamo preparato con la propria nonna, e poi con la mamma, e’ la prima ricetta che io scrissi sul mio quaderno delle ricette, ora poi un giorno lo fotografo e ve lo mostro.
E’ delizioso il profumo che lascia in casa, e poi e’ buona anche dopo qualche giorno.
Io ho deciso di preparala, per mia cugina Rosy che giovedì ha festeggiato il suo compleanno, e questa mi sembrava la torta piu’ adatta per lei.
Io mi sono aiutata con il bimby, in quattro e quattrotto, era pronto l’impasto….ora poi e’ uscito il nuovo TM6 bellissimo davvero….
Ingredienti:
300 grammi farina 00
300 grammi zucchero
3 uova
3 mele Delicious
150 ml di latte intero
80 g di olio di semi di arachidi
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Mettete nel boccale le uova con lo zucchero, 5 minuti velocità 2.
Aggiungete l’olio, il latte versate la farina con il lievito poca per volta mescolando 1 minuto a velocità 6.
Versate il composto nella teglia.
Prendete le mele sbucciatele tagliatele in quattro e poi a listarelle, adagiatele nell’impasto.
Infornare in forno caldo 180° per 1 h e 10 minuti, controllate la cottura con uno stuzzicadenti, ( attenzione con questa torta la cottura e’ piu’ lunga delle altre non spaventatevi).
Lasciatela raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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