Buongiorno a tutti i miei lettori,
oggi è una giornata bellissima nel cielo azzurro splende un sole bellissimo, caldo del resto oggi è
iniziata l’estate, anche se fa caldo voglio preparare con voi una torta dal sapore esotico!
Andiamo in cucina, mettiamo il grembiule ed iniziamo…
Cosa vi serve…
- Farina 00 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova 2
- Banane 250 gr
- Yogurt alla banana 125 gr
- Burro 100 gr
- Cocco 100 gr
- Lievito per dolci 1 bustina
- Vanillina 1 bustina
Come si fa…
Iniziamo la preparazione sbucciando le banane tagliatele a pezzi e con una forchetta schiacciatele fino
ad ottenere una purea.
Sgusciate le uova in una ciotola unite le uova, lo zucchero e la vanillina, montate il composto con
l’aiuto di uno sbattitore elettrico, quando risulterà chiaro e spumoso unite lo yogurt, le banane, il cocco
ed il burro fatto sciogliere, mescolate bene il tutto per amalgamare bene gli ingredienti.
Setacciate la farina con il lievito ed unitela al composto precedente.
Rivestite una tortiera con carta forno ed infornate a 180° per 40 minuti.
Eccola sfornata!
Una delizia!
Provate a farla!
Buona torta a tutti!
Alla prossima ricetta
Debora