Ingredienti: 130g farina OO, 120g zucchero, 1 uovo, 40ml olio di semi, 50ml latte, 20ml succo di limone, 5g lievito per dolci, 50g confettura all’uva (la mia, leggi qui), 50g muesli al miele, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, diluire con l’olio, il latte e il succo di limone, intridervi la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto;