Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mais fioretto, 120g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di nocino, 220g crema di gianduia bianca, 20 gherigli di noce, zucchero a velo
Impastare velocemente le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo e il nocino, formare una palla di impasto, avvolgerla in pellicola e riporre in frigor per 20 minuti. Dividere