In un negozio vicino a casa mia ho trovato ad un prezzo veramente bassissimo dei contenitori metallicici di una nota marca di prodotti alimentari e adatti alla conservazione di biscotti.
Stampigliato sulla parte esterna della latta e all’interno su un cartoncino ho trovato una deliziosa ricetta molto facile da eseguire.
L’unica cosa che bisogna pesare è la farina e adesso do la ricetta facilissima e buonissima.
Ingredienti
250 g di farina doppio zero
1 tazzina da caffè di zucchero
1 tazzina di caffè di olio di oliva o di semi ( Io ho usato quello di semi)
1 da caffè di Marsala
1 cucchiaino di lievito per dolci.
Porre nel boccale del mixer la farina con il con il lievito e lo zucchero, azionare il robot per qualche secondo quindi aggiungere il resto degli ingredienti si quando si forma una palla omogenea.
A vedere la massa ottenuta con pellicola trasparente e poi in frigo per una mezz’ora in più se non si è pronti per fare i biscotti.
Volendo si può adoperare anche subito.
Formare dei cilindretti e avvolgerli intorno al pollice per avere la dimensione adatta per ottenerle tutti uguali.
Man mano che sono pronti sulla carta da forno.
Non resta altro che informare in forno preriscaldato a 180° per circa15 ‘.
I biscotti sono molto leggeri e delicati e il fatto che non contenga lo burro li rende ancora più leggeri e adatti e una buona colazione o merenda.
Alla prossima!!