Sogno di Bosco in Bicchiere: dessert facile con fragoline, crema e panna
I dessert al bicchiere sono una delle soluzioni più amate in cucina: semplici da preparare, scenografici e perfetti per ogni occasione.
Il Sogno di Bosco in Bicchiere è una ricetta fresca e golosa che unisce la delicatezza della crema pasticcera, la dolcezza delle fragoline di bosco e la leggerezza della panna montata, il tutto completato da croccanti scaglie di cioccolato.
Ispirato ai sapori genuini della tradizione italiana, in particolare tra Romagna e Toscana, questo dolce è ideale come fine pasto elegante o per stupire gli ospiti con un dessert raffinato ma facile da realizzare.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàPrimavera, Estate
Ingredienti
Per la crema pasticcera
Preparazione del Sogno di Bosco in Bicchiere
Preparazione della crema pasticcera.
Scaldare il latte conla vaniglia.
In una ciotola mescolare tuorli e zucchero.
Aggiungere l’amido e mescolare.
Versare il latte caldo filtrato.
Riportare sul fuoco e mescolare fino a quando si addensa.
Lasciare raffreddare coperta con pellicola a contatto.
Lavare delicatamente le fragoline
Se vuoi, condirle con un cucchiaino di zucchero e lasciare riposare 10 minuti.
Montare la panna fredda con zucchero a velo.
Deve essere soffice ma stabile.
Primo strato → crema pasticcera
Secondo strato → fragoline di bosco
Terzo strato → panna montata (a ciuffo)
Finitura → scaglie di cioccolato
Usa una sac à poche per renderlo più scenografico.
Puoi prepararlo in anticipo e tenerlo in frigo.
Pronto per essere gustata.
Dosi variate per
porzioni