Tag Archives: Bicchiere

Cheesecake Mignon in Bicchiere con Gorgonzola, Noci e Mostarda di Prugne. Aperitivo o Apericena?

Apericena, un termine di fronte al quale molti storcono il naso.  Per la verità, non piace molto neppure a me ma trovo che questa definizione descriva perfettamente quelle occasioni in cui, in un locale o a casa, ci si ritrova per un aperitivo rinforzato accompagnato non solo da tartine e salatini, ma anche da piatti più Continua a leggere..

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Vignaioli di Radda, che la forza del Sangiovese sia con voi

Nel nome di Radda, del Sangiovese e del Chianti Classico, si è finalmente costituita  l’Associazione ‘Vignaioli di Radda’. Hanno cominciato lo scorso anno, a mettersi insieme, per far conoscere alle persone come è fatto il territorio di Radda. Quest’anno a maggio, hanno bissato, confrontandosi con il Sangiovese della California, e tra una chiacchera e l’altra, Continua a leggere..

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Vermicelli con fritto di zucchine

Ingredienti 400 G Pasta Tipo Vermicelli 2 Zucchine Grandi 200 G Mozzarella Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Uovo Pangrattato 1 Spicchio Aglio Menta Fresca Sale Pepe Preparazione Spuntate le zucchine, lavatele con cura, asciugatele su fogli di carta assorbente e tagliatele a bastoncini. In una padella antiaderente, fate riscaldare l’olio e rosolate Continua a leggere..

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Tortino di verdura

Ingredienti Per La Pasta Frolla: 400 G Farina 150 G Burro 3 Cucchiai Acqua Sale Per Il Ripieno 6 Zucchine 6 Cuori Carciofo 300 G Asparagi 100 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine 100 G Formaggio Stracchino 1 Bicchiere Panna 1 Uovo Sale Preparazione Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta Continua a leggere..

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CHEESECAKE IN BICCHIERE #CENTOSFUMATUREDIRISO

Siamo giunti al nostro ultimo appuntamento con le ricette di #centosfumaturediriso, naturalmente ricordate il 7 giugno il grande appuntamento a Chieri presso il Carrefour Market dalle 10 ne vedremo delle belle, al via la 20 edizione dell’evento “Sentieri dei Sapori”, e non dimenticate il Ricettario dove troverete tutte le inedite ricette delle Foodbloggers scelte…e poi Continua a leggere..

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Vitello alla provenzale

Ingredienti 4 Braciole Di Vitello 4 Pomodori Maturi Poco Olio D’oliva Aglio Origano Farina 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione Preparate un trito d’aglio finissimo. Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele con il trito d’aglio, bagnatele col vino e cuocete fino a Continua a leggere..

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I Vignaioli di Radda & Radda nel Bicchiere

Il sole ce l’ha messa tutta per regalare un cielo azzurro all’edizione numero 23 di Radda nel Bicchiere. L’ultimo fine settimana di Maggio, Radda in Chianti, presenta al pubblico il suo territorio, il suo Chianti Classico, i suoi produttori.   Sabato 26 e domenica 27 maggio 2018, il piccolo comune nel cuore del Chianti Classico vedrà le Continua a leggere..

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Coscette di pollo al limone

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia 2 Limoni Non Trattati 1 Mazzetto Dragoncello Fresco 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Zucchero 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr 3 Cucchiai Olio D’oliva Pepe Preparazione: In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l’olio; quando incominceranno a colorirsi, aggiungete il vino bianco Continua a leggere..

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Bocconcini all’aceto

Ingredienti: 700 G Petto Di Tacchino Sale 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva 30 G Burro 1 Cipolla Alcune Foglie Alloro Peperoncino 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 200 G Panna Da Cucina Preparazione: Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d’aglio. Versare in 1 padella l’olio, il burro, qualche foglia Continua a leggere..

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Costolette al sugo

4 Costolette Di Vitello 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino Origano 8 Olive Verdi Farina 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1/2 Bicchiere Brodo Poco Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Infarinare le costolette e farle rosolare in poco olio, salarle e levarle dal fuoco. Nella stessa padella versare 1/2 bicchiere di vino e Continua a leggere..

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