Cari lettori ben ritrovati, oggi propongo un secondo piatto con contorno leggero e gustoso, che dopo le abbuffate della Pasqua sarà sicuramente molto gradito.
INGREDIENTI:
Seppie circa 400 gr.
piselli 200 gr.
pomodori La Carmela;
olio d’oliva Tenute Parco Piccolo;
sale;
aglio.
FASI:
Fate saltare le seppie nell’olio e lo spicchio d’aglio.
Quando saranno rosolate aggiungete i pomodori, un bicchiere di acqua e salate.
Fatele cuocere e a metà cottura aggiungete i piselli, io ho utilizzato quelli nel barattolo di vetro, fate insaporire il tutto.
Quando le seppie ed i piselli risultano cotti servite; ottime accompagnate con pane a fette tipo bruschette!
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