Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, Zucchine Tartare alla Piastra, Pisellini Freschi e Mozzarella
Ingredienti:
Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, Zucchine Tartare alla Piastra, Pisellini Freschi, Olio e Shoyu se piace, 1 mozzarella.
Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, Zucchine Tartare alla Piastra, Pisellini Freschi, Olio e Shoyu se piace, 1 mozzarella.
Preparazione:
Cuocere i cereali per il tempo di cui hanno bisogno in abbondante acqua e sale.
Cuocere i cereali per il tempo di cui hanno bisogno in abbondante acqua e sale.
Tagliare a tartare le zucchine e cuocerle poco in padella.
Cuocere in un po’ di acqua i pisellini freschi.
Tagliare i pomodorini e scolare bene il mais.
Tagliare a tocchetti la mozzarella.
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore ampio dove andrete poi a mescolare anche i cereali cotti.
A piacere un po’ di olio e/o Shoyu.