Con questa salsina facile facile, il successo è assicurato!!! Provare per credere!!!
Ingredienti:
Pesce spada, zucchine, pane di segale,
Per la salsa: latte di cocco, senape, curry, peperoncino.
Preparazione:
Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla padella e cuocere per pochissimo tempo.
In un pentolino, mentre cuoce il pesce, versare il latte di cocco, un po’ di senape, un po’ di curry ed un po’ di peperoncino.
Prendere le fette di pane di segale e farle tostare al tostapane.
Tagliare le zucchine a rondelle fini fini con la mandolina e cuocerle in padella fino a cottura desiderata.
Versare la salsa di cocco sul pesce, far amalgamare bene, spegnere il fuoco e servire il tutto.
Buon appetito!!!
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