scorfano capperi e olive
dosi per 4 persone
ingredienti per scorfano capperi e olive
600g di scorfano
90 g di olive
40 g di capperi
4 fette di pane al pomodoro
pangrattato
1 peperone
vino bianco secco
aglio prezzemolo
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto in una padella soffriggete nell’olio I due spicchi di aglio quando saranno dorati