Sapete bene cosa penso di San Valentino. Credo che l’amore vada “festeggiato” tutti i giorni dell’anno, non può esserci un solo giorno da dedicare alla persona amata. Così per sdrammatizzare questa giornata, il 14 febbraio del 2013 ho aperto questo blog, e da quel momento è diventato il giorno del compleanno di BIANCAVANIGLIA, e vi assicuro io ho un vero amore per il mio blog che racchiude tutte le mie passioni.
In questo post una raccolta di ricette e DIY a tema San Valentino, perché se c’è una cosa che mi piace in questo periodo, è realizzare romantici e golosi dolcetti.
1. La ricetta più cliccata, replicata e condivisa del blog, è il mio Plumcake col cuore, un impasto allo yogurt sofficissimo che racchiude un romantico cuore al suo interno. Nel post troverete la ricetta con il tutorial passo passo per realizzarlo.
2. Curiosità: lo stesso impasto (o se ve ne dovesse avanzare) potete versarlo nei pirottini per muffin e con la stessa tecnica potete realizzare dei muffin col cuore.
3. Un classico di San Valentino, sono i biscotti a forma di cuore. Questi li ho realizzati con una frolla alla farina di farro, cacao e nocciole, deliziosi e molto profumati. Il post con la mia ricetta lo trovate su iFood.
4. Sempre su iFood trovate il mio tutorial passo passo per realizzare anche il packaging per confezionare i biscotti.
5. Con lo stesso impasto della frolla al cacao e nocciole si possono realizzare anche questi golosi linzer cookies, che potete farcire con una crema o ganache al cioccolato.
6. Un altro classico, sono senza dubbio i cioccolatini, questi sono ripieni al caramello salato. Trovate la ricetta dei cioccolatini QUI e del caramello salato homemade QUI.
7. Inoltre sempre nello stesso post troverete il tutorial passo passo per il packaging.
8. Una torta che farà felici gli uomini di casa: la guinness cake! Golosissima con la famosa birra irlandese nell’impasto. In realtà è un dolce tipico dell’Irlanda, che viene realizzato il 17 marzo in occasione della festa di San Patrizio, ma direi che va bene qualsiasi occasione.
9. Ultima proposta sono i donuts al forno, deliziose e sofficissime ciambelline, ricoperte con una golosa glassa al cacao.
10. Ricordate il contest di San Valentino organizzato da Troppotogo? Il magazine è finalmente on line! La guida di San Valentino in cui potete trovare tante idee tra ricette e progetti DIY, inoltre sfogliandolo potete scoprire la vincitrice del contest. Ci sono anche la mia ricetta dei donuts e la ricetta di Sarah del blog Fragola e Limone insieme a tante idee delle blogger di tutta Europa. Potete consultare anche le versioni in tedesco, francese e olandese.
