Il riso in padella con formaggio filante è una ricetta che di solito preparo per riciclare il risotto avanzato dal giorno prima perchè si sa che in cucina non si butta via niente.
L’arte del riciclare è una vera e propria dote che nessuna donna di famiglia dovrebbe trascurare.
Reduci da un periodo particolare e molto brutto che segnerà un capitolato nella storia dell’umanità sono più che mai convinta che, in questo momento, l’arte del riciclo sia ancora più importante per far ritornare le persone alla consapevolezza del valore del cibo e ad un maggior rispetto dell’ambiente che ci circonda.
Basti pensare alle nostre nonne che un tempo, per esigenze di sopravvivenza riciclavano quanto più possibile.
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