ricette con le uova – fritte
dosi per 4 persone
ingredienti
5 uova
200g di riso arborio
1 bustina di zafferano
1 ciuffo di prezzemolo
olio di semi di arachide
sale
farina e pangrattato
preparazione
lessate il riso in acqua bollente salata quindi scolatelo aromatizzate con lo zafferano mescolate e tenete da parte
in una pentola disponete 4 uova coprite con acqua fredda e