Ingredienti: 200g farina O, 100ml acqua tiepida, 40ml olio extravergine di oliva, 600g cimette di cavolfiore a pezzetti, 200g crescenza (la mia, leggi qui), 130ml passata di pomodoro, 40g grana grattugiato, 40ml latte, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, peperoncino in polvere, olio, sale, pepeImpastare la farina, l’acqua tiepida, l’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale in una massa morbida ed
QUICHE ai CAVOLFIORI e CRESCENZA
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