Ingredienti: 230g farina OO, 60ml olio di semi, 150g ricotta, 4 uova, 250g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20g fecola di patate, 110g yogurt alla vaniglia, 360g spicchi di mandarini, 30g zucchero di canna
Inserire nel mixer la farina con il lievito, la ricotta, l’olio, 1 uovo e 100g di zucchero; azionare l’apparecchio fino ad ottenere una palla d’impasto morbido. Prelevare l’impasto