pizzettine al forno.. benvenuti oggi vi posto come fare le pizzettine al forno fatte in casa.. devo dire che sono sempre buonissime… passiamo subito ad elencare gli INGREDIENTI Per il condimento • 500 gr mozzarella • 300 gr pomodori • olio d’oliva • basilico • sale PER LA PASTA DI PANE 300 gr farina Manitoba • 300 gr acqua • 6 gr lievito di birra 20 gr olio SALE IMPASTO 200 gr di farina, aggiungere l’acqua col lievito olio e pizzico di sale, e impastare per 10 minuti Con l’impasto di pane formate dei panetti , riporli in ciotole separate precedentemente unte d’olio e coprirle con un coperchio o con della pellicola. Riprendete la pasta formate tante pizzettine piccole adagiatele sulla placca da forno rivestita di carta da forno, aggiungiamo su di esse un cucchiaino di pomodoro un pezzettino di mozzarella o provola quella che preferite, un filino di olio aggiungete una foglia di basilico e passiamole in forno facciamole cuocere per una decina di minuti controllando spesso in modo che non si brucino.
