Il segreto della longevità?
Vivi con qualcuno che ami e ammiri.
Gioca con i bambini più che puoi, interessati al prossimo così non ti annoi e non annoi gli altri.
Lascia che il passato dia forma al tuo futuro e cerca di fare qualcosa di speciale e di significativo ogni giorno.
Accetta i cambiamenti e i limiti e sii grato a chi rende la tua vita più facile e più felice.
Oggi si va in pensione a 65 anni.
Per me vai in pensione e muori…
Kirk Douglas ( 1916)
Come non riportare e proporre alle amiche questi pensieri profondi e pieni di saggezza?
Sono le parole di grande vecchio, una persona che ha vissuto intensamente, che ha avuto successo, che ha avuto fama, gloria e denaro..
Alla fine ciò che conta è racchiuso in queste poche parole frutto di esperienza
E di sicuro non sono i soldi che fanno felici…ma quel tanto che basta per tirare avanti dignitosamente, provvedere ai figli e assicurarci una serena vecchiaia anche se per molti di quelli che passano di qui la vecchiaia appare lontana…
Oggi propongo alle amiche una bella ricetta che ho trovato su Taste of home e diligentemente tradotta dall’inglese…come pure ho eseguito la conversione da “/redirect.php?URL=tazze ” in grammi.
I vocaboli sono sempre più o meno gli stessi e poi basta cercare su Wikipedia o Google per capire di cosa si tratta…
Mi ha incuriosita il termine “Italian seasoning” che poi alla fine si è rivelato un mix di erbe di casa nostra e cioè: basilico fresco, origano, maggiorana, rosmarino, timo e salvia che nella lista ingredienti indicherò con “erbe aromatiche”.
Tempo di preparazione: circa 2 ore
Costo: Basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
230 ml di acqua
25 gr di burro morbido
1 uovo grosso sbattuto
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di erbe aromatiche tritate
1 cucchiaino da the di sale
325 gr di farina 00
130 gr di farina integrale
1 pacchetto di lievito istantaneo per pizza
Topping
1 cucchiai di burro
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di erbe aromatiche
1/2 cucchiaino si sale grosso
Frullare o tritare a mano le erbe aromatiche..
Ecco un grosso uovo che va usato intero..
Che va sbattuto per essere aggiunto al mix che ora andremo a preparare…
Porre nel boccale del mixer le farine, il lievito secco, il sale ..
Le erbe aromatiche…
Il burro fuso e l’uovo sbattuto…
Ora azionare il mixer per qualche secondo e mentre è in funzione unire l’acqua..
Si formerà una palla morbida al tatto…
Lavorarla per qualche minuto quindi pesarla e dividere il peso per 16
Io ho ottenuto delle palline da 48 gr cadauna.. se non mi sbaglio!!!
Disporle distanziate sulla teglia grande in dotazione del forno ricoperta da carta da forno e far lievitare per circa 90′.
Io l’ho posta nel mio forno nuovo che ha la funzione per la lievitazione…
E’ passata un’ora e mezza!!!
Ora pennellare l’albero con burro fuso, cospargere con le erbe aromatiche e con il parmigiano…
Infornare in forno preriscaldato, statico con il termostato sui 170° per circa 25′/30′…
Può essere anche una bella idea regalo…..o no?