peperoni gratinati
dosi per 4 persone
ingredienti per i peperoni gratinati
8 peperoni
500 g di pomodori
150 g di groviera
due uova
una carota
una cipolla
un cuore di sedano
una manciata di prezzemolo e di basilico
olio extravergine di oliva
un pan carrè
50 g di burro
un pizzico di sale
una macinata di pepe nero
PREPARAZIONE
Mettete in una casseruola con un filo di olio