Ingredienti: 210g farina OO, 70g farina di riso, 180g zucchero, 50ml liquore all’arancia, 40g burro, 1 uovo, 10ml latte, 30 cubettini di cioccolato fondente (50g), 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Riunire in una ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, aggiungere l’uovo, il latte, il liquore e il burro fuso e intiepidito; impastare velocemente il tutto allestendo una pasta morbida